主题餐厅如何设计?主题餐厅设计理念是什么?

时间:2021-05-07

大家都知道主题餐厅设计是一门很深的学问,装修繁琐的事情很多,是很让人头疼的,实际上,即使开一家很小的餐馆,装修注意事项也有很多方面。一日三餐,对于每个人都是不可或缺的,就餐环境的重要性也就不言而喻了。餐厅装修设计跟所有的商业空间设计一样,在装修之前要充分考虑到消费者的消费习惯进行设计,一般餐厅装修由于规模较小,消费者的第一印象就显得尤为重要。

主题餐厅如何设计?主题餐厅设计理念是什么?
主题餐厅到底注意些什么? 深港告诉你
1.    主题鲜明。对于主题餐厅的设计不同于概念宽泛的一般餐厅。主题餐厅装修要求从始至终必须围绕一个主题,选题上可以独树一帜,但不能剑走偏锋。儿童主题餐厅、情侣主题餐厅、地中海风格主题、影视主题餐厅等等都是比较流行的选择。

2.    气氛独特。不管是色彩搭配还是家具选择,甚至是服务员的服装、餐厅里的音乐都必须统一于既定的主题。比如,以青岛网红餐厅以火车为主题的“列车食客音乐餐厅”,将室内的桌椅全部设置为火车车厢模式,餐厅服务员穿着列车员的服装。首先这是一种创新,还有这充分抓住了人们的怀旧情节,现在怀旧风十分盛行,另外就是抓住了人们的猎奇心理,多方面原因促使它成为网红餐厅。

3.    功能齐全。和以往的社会餐厅不同,同时这里是一家企业食堂,要求满足早中餐400多名员工的用餐问题,还要满足周边三公里园区内的多样化用餐,晚间音乐餐厅的三项功能做了整体规划设计。在1600平的空间内做了24米双动线M型中岛选餐台满足员工用餐,三面水系内规划两条16间小吃店面形成小吃集市概念 满足园区多样化用餐需求,晚间主题音乐餐厅上场,餐厅内有驻唱,空间独立,氛围很赞,约三五好友点份烤鱼,一些烧烤,几杯精酿扎啤,放空自己沉浸在美妙的音乐之中,超解压。
 
                                   
除了列车主题餐厅外,其他风格比如巴厘岛风情的主题餐厅装修时可以借助色彩、植被、海洋等元素复制巴厘岛沿岸的旖旎风光。走怀旧路线的梦回唐朝系列则可以模拟盛世大唐的繁荣,创造最具中国意味的主题餐厅。
4.    定位明确。在这个“看脸”的时代,现在的高端餐厅除了从食物味道来看以外,还得看“颜值”——是否具有档次品位、装饰效果和服务水平。这个根据即餐厅所针对的消费者是谁。消费对象可以根据年龄、学历、经济能力三方面来衡量,找准定位
餐厅定位→餐厅设计→就餐空间→就餐体验
颜值看似是个风花雪月的存在,但在执行过程中却是非常具体的实施。而惨淡收场的设计在看似节省的成本内,额外加入高成本的材料,或同样材料的高成本购置,加之在后期执行过程中对材质的浪费,不断装修拆改,托工期,加上浪费的成本反而超出预计的范围成本。或许优秀的设计本身给出的是就是个可持续发展的可能。
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